domingo, 6 de diciembre de 2015

Cupcakes de chocolate

¿A qué niño o adulto no le gusta el chocolate? Y más en estas fechas que abundan los dulces y postres por todas partes. Hoy os traigo una nueva cangureceta muy rica, "cupcakes de chocolate".

Cupcakes chocolate

Cuando hice estos cupcakes tan ricos y fáciles y mi bebé los probó, su sonrisa me dejó boquiabierta. Además son un postre fácil y muy divertido de preparar con niños estas Navidades.



Son muy sencillos de preparar y están para comérselos!!! Súper ricos!


cupcakes chocolate



Os voy a dejar la receta, a ver si os animáis a prepararlos, porque merece la pena.

Ingredientes:

  • 100 gr. de chocolate para fundir.
  • 100 ml. de leche evaporada (si no tenéis, pues de la normal)
  • 50 ml. de aceite de girasol (yo no utilizo mantequilla, no me gusta)
  • 150 gr. de harina.
  • 100 gr. de azúcar blanco o moreno (el que más os guste)
  • 1'5 cucharadas de levadura en polvo.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 3 huevos a temperatura ambiente.
  • Azúcar glass para decorar.

cupcakes chocolate

¿Cómo se hacen?

  • Mezclamos la leche y el chocolate en un cacito, y lo ponemos al fuego para que se derrita. No paréis de remover porque se puede pegar y quemarse el chocolate.  Cuando esté derretido, reservamos.

  • En un cuenco o bol, mezclamos el aceite con el azúcar hasta que se integre muy bien. Vamos añadiendo los huevos, uno a uno, hasta que cada uno de ellos se integre totalmente con la mezcla.

  • Tamizamos la harina con la levadura, y una vez tamizada, la echamos en la anterior mezcla. Removemos bien, para que todo se junte.

  • Ahora echaremos la esencia de vainilla, y finalmente el chocolate fundido.

  • Ponemos el horno a precalentar a 170º.

  • En los moldes de cupcakes, pondremos nuestras capsulitas. Y echaremos la mezcla en cada una de ellas. Llenaremos hasta 3/4 cada una.

  • Ahora sí, ¡al horno! Estarán horneándose unos 20 minutos. Depende de vuestro horno y vuestro molde (según el material del molde, el mío es de silicona).

  • Cuando estén horneados, sacaremos y dejaremos enfriar.

  • Y para decorarlos, utilizad las plantillas que más os gusten y espolvoread encima el azúcar glass.
Y voilà! Unos cupcakes que están buenísimos!!


Para decorarlos espolvoreamos azúcar glass por encima y los tendremos listos.

Os aseguro que están buenísimos y a los niños les encantarán, pero sin duda lo mejor es poder compartir la cocina con ellos y verles divertirse cocinando y ayudándonos.

¿Os apetece probarlos? ¿Qué os parece esta deliciosa receta?


4 comentarios :

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